延吉香(エン・ジ・シャン) 御徒町店

延辺料理「延吉香」(エン・ジ・シャン) 再訪。 久しぶりに会う旧友との会食に中華飲みを提案。 店選びに際しては、互いの住まいの中間地点にあたる上野・御徒町で検討し、 駅からのアクセスがよい当店へ現地集合となりました。 料理はグランドメニューからアラカルトで注文。 生ビールを注文後、取り皿と3種のお通しトリオが到着しましたが、ここでは省略させてもらいます。 青椒皮蛋(四川風ピータン)@980 友人が...

四川担担麺1841 銀座

「四川坦坦麺1841」 友人と西銀座チャンスセンターに宝くじを買いに来たのですが、どれだけ並ぶか見当がつかないし、 その前に軽く腹ごしらえをしておこうと立ち寄りました。 当店は、複合商業施設、東急プラザ銀座、10Fのレストランフロアに出店しています。 HPによると、御膳房グループのようですが、メニューは担担麵を主軸に中華タパスも用意。 気負わずバル使いができるお店とのこと。 ここならチャンスセンターへ...

原宿はしづめ 原宿

「原宿はしづめ」 場所はJR原宿駅を背に竹下通りに入り、1つ目の脇道を右折し、さらに1つ目を左折した路地裏の細道に面するビルの2F。 屋外の階段を上り目的地に到着すると、クラシックな洋館にびっくり。 席の予約は連れに任せ、お店情報を確認していなかったのですが、以前お邪魔した 広尾の「はしづめ」さんが大人カジュアルだったのに対し、当店はちょっとかしこまらなきゃいけない感じなのかしら(汗)。 エントラン...

許厨房 (キョチュウボウ) 横浜中華街

横浜中華街、上海路の「許厨房」(キョチュウボウ) 当店はオーナー師父の店。 葉山からの帰りに立ち寄ると、カウンター席とテーブル席でレイアウトされた小体な 1階は満員御礼状態。表には予約名を記した札が出ているし、入店は無理かと諦めかけましたが、 対応してくれた男性の話では、2階に15名様の宴会が入っていますが、その手前の席なら 案内は可能とのこと。外は大雨だし、この天候の中、海の荷物を持って移動はし...

喜来楽 (シライル) 蒲田

台湾家庭料理「喜来楽」 (シライル) 定期再訪。 麺線が食べたい!その日の私は朝からブレずに麺線モード。 急ではありますが、地元蒲田の外付け胃袋(寝太郎さん)を誘い向かいました。 料理はいつものようにその日のおすすめと、台湾定番のリクエストを織り交ぜて注文。 糸切り豆腐の和え物 モツの炒め  この日の大腸は下処理が素晴らしく、生活臭は皆無。 トッピングの肉そぼろはベストパートナーです。 ...