味覚(ミカク) 二号店 内幸町

日曜の夜の新橋。 一杯飲もうと、お目当ての店に向かうとシャッターが下りているではありませんか。 でも大丈夫。サラリーマンの聖地といえど、この近くには日曜日も営業しているお店があるもの。 目指したのは、気負わず中華飲みも出来る「味覚 二号店」 再訪です。 口水鸡(やみつきよだれ鶏)@580(税別) レタスを敷き、カットトマトとナッツをトッピング。 タレは濃厚で甜麺醤的なコクをもち、花椒ががっちり効い...

好記園(コウキエン) 横浜中華街

横浜中華街、南門シルクロードの台湾料理「好記園」(コウキエン) 並びの「留仙閣」さんにお邪魔した時から気になっていたので、ランチに友人を誘い初訪問。 厨房を奥に配し、カジュアルで気安い雰囲気の店内。 利用人数を告げ、指示を受けられたのは4人掛け仕様の片側ソファテーブル席です。 テーブル・セッティング:なし テーブルクロス:なし 卓上調味料:有り(醤油、酢、胡椒) その他:メニュー、中華箸(...

KITCHEN TACHIKICHI 青山店

「KITCHEN TACHIKICHI 青山店」 某日は、餃子好きの方々の貸切宴会に飛び入り参加。 最寄駅は表参道。ちょっとお洒落な路地裏の店といった構えです。 地階の店に入ると、そこは大きなカウンター席とテーブル席でレイアウトされた スタイリッシュ空間。自分は場違いな感じですわ(汗)。 餃子とワインを楽しめる店として各メディアにも紹介される当店。この日もドリンクはワインが中心。 さて、卓上には宴会仕様で所...

四川料理 笹華 (シセンリョウリ ササハナ) 笹塚

中国四川料理「笹華」(Sasa hana) 最寄駅は笹塚。2016年9月6日にオープンした甲州街道沿いの路面店です。 友人がこの近くに住んでいるので、私も内装工事をしていたときからチェックしており、 その友人曰く、現在ランチタイムは地元の方やサラリーマンで賑わいを見せているとの情報。 席の予約をいれ、私はディナーにお邪魔しました。 まだ新しく綺麗な店内は、照明も明るく、すっきりとした造りで、カウンター...

大珍樓(ダイチンロウ) 本店 横浜中華街

横浜中華街、西門通りの広東料理の老舗「大珍樓」(ダイチンロウ) 本店。 再訪→(前回:2016/12/26ブロマガ) 入店後、指示を受けたのは2階、窓際のテーブル席。 テーブル・セッティング:取り皿、小皿、小碗、レンゲ、箸置き、箸。 テーブルクロス:有り(布とビニールクロス) 卓上調味料:有り(醤油、酢、からし、北京ダック用海鮮みそ) その他:爪楊枝、オーダー用メモ、鉛筆、呼び出しベル 着座後:メニュー、...

香港スイーツ ZEN 采蝶軒 大丸東京店

「香港スイーツ ZEN 采蝶軒」 お正月気分の抜けきれない7日。 無病息災を願う七草粥は中国から伝わった風習ですが、 七草にこだわらす、香港粥で代用できないかしら?と意気揚々と訪問。 (七草粥にこじつけて食べたいだけ?!) 場所はJR東京駅直結、大丸東京店 6Fの婦人服売り場の一角。 テーブル席とソファ席でレイアウトされたカジュアルな店内は、ショッピング帰りのお客様や一人で気楽に利用する女性客も多数。ア...

喜臨軒(キリンケン) 池尻大橋

温故知新中国料理 「喜臨軒」(キリンケン) 定期再訪→(前回:2016/12/26ブロマガ) 例年通り、2017年も当店にお願いした誕生日ディナーで中華料理がスタート。 今年は帰省をしなかった友人にも声をかけたので3人での訪問です。 そのため利用は奥の4人掛けテーブル席。 テーブル・セッティング:カトラリーレスト、レンゲ、箸(縦置き)テーブルクロス:なし卓上調味料:なしその他:リング留めナプキン着座後:タオルお...

三鶴(サンツル) 川崎

中國料理「三鶴」(サンツル) 再訪。 年の瀬迫る12月某日、2016年の中華食べ納めに訪れたのは、家族経営の温かみが伝わる当店。 私の住むエリアにも近いので、夏以降もちょこちょこトライしていたのですが、 貸切宴会のときばかりにバッティング。 当店、地元民の支持も厚いので、懇親会や親睦会で使われるケースも多いのでしょう。 調理を担当するのは基本、若ご主人一人のようですから、大人数の予約がある際は 他の...

マツシマ 代々木上原

「マツシマ」 当店のオープンは2016年3月1日。 オーナーシェフ、松島氏はマニアックな中華を好む方々の間では定評の高い 中国郷土料理「黒猫夜」赤坂・六本木で腕を振るってきた人物です。 場所は大人の距離感が保てる街、代々木上原。 南口から徒歩2分ほどの利便性の良い立地ですが、隠れ家中の隠れ家! あまりにさり気ない看板のため、何度となく店の前を通り過ぎ、ようやく発見しましたよ。 間接照明を効果的に...

古月(コゲツ) 新宿御苑前 おせち料理

2017年を迎えるおせち料理は「古月」 電話で申し込み、振込という形で事前精算。 おせち料理はクール便で発送され、31日の午前中に到着するというシステムです。 今まで店へ引き取りに行きゲットしていましたが、大晦日の慌ただしい中、 足を運ばなくて済むし、これは有り難いわ。 お品書きのほか、おそらく奥様からかしら? 心温まる手書きのお手紙も入っていて、これには感動しました。 (ノブロー) 古月さんの...