思郷村 (シゴウソン)  蒲田

台湾屋台料理「思郷村」 (シゴウソン) 最寄駅は蒲田。 西口より日本工学院正門前のりそな銀行を目印に、多摩堤通りを蓮沼方面へ直進した道沿いの右手側。 赤い中国提灯が吊るされた店内はカウンター席をメインにした造りですが、 奥には1卓だけ小上がり席を設けています。 テーブル・セッティング:箸置き、箸(横置き)テーブルクロス:なし卓上調味料:有りその他:爪楊枝、メニュー、灰皿着座後:タオルおし...

四川史菜 彩芳 (シセンシサイサイホウ) 末広町

四川史菜 「彩芳」 (シセンシサイサイホウ) ネット情報によると、当店のシェフは陳建民氏の愛弟子にあたる方なのだそう。 以前から1度お邪魔したかったのですが、土日祝日お休みと、昼の営業時間も短いため、 機会を逸していました。 利用路線の関係で秋葉原駅から徒歩で向かいましたが、最寄駅は末広町。 表通りとは異なった表情をみせる裏路地に面したロケーションで、秋葉原駅周辺の喧騒とは 別世界の静けさが広が...

喜来楽 (シライル) 蒲田

台湾家庭料理「喜来楽」 (シライル) 定期再訪。 店のカレンダーでは、5月30日は中国の端午節。当店でもちまきが登場しています。 料理はそのちまきを最終目標に、おすすめと、台湾定番のリクエストを織り交ぜて注文。 以前記した料理の細かい記録を省きます。 砂肝 砂肝は食べやすいように細かめにカット。ニンニクの風味が食欲をそそる炒め物です。 カラスミ 料理のつなぎにサーブされたのは、ねっちりとし...

喜来楽 (シライル) 蒲田

台湾家庭料理「喜来楽」 (シライル) 定期再訪。 蒲田を訪れてくれた友人をこのまま帰すわけにはいかない。(なかば強引に?)3名での利用。 料理は友人の希望を聞きながら、その日のおすすめと、台湾定番のリクエストを織り交ぜて注文。以前記した料理の細かい記録を省きます。 肉圓 ぷよぷよ、ぷるるんっ。 半透明のもっちり皮の上にかけられたソースは ベタっとしたしつこい甘さがなくて、サンドされたお肉はた...

川福楼(センフクロウ) 蒲田

四川料理「川福楼」(センフクロウ) 久しぶりの再訪。 蒲田で中華を食べるという友人のお誘いを受け、現地集合。4名での会食。 ドリンクは瓶ビール、料理はグランドメニューからアラカルトで4品注文しました。 酸辣魔芋絲(コンニャクの細切り酸辛和え)@680(税別) キュウリをクッションに、結び糸こんにゃくは食べやすいように半分にカット。 辣油の辛味とコクにすっきりとした酸味が調和しています。 椒麻...